ブログ

こんにちは☆

みやけちゃんです（＾－＾）

相変わらず寒い日が続いていますね～

インフルエンザも流行っているようなので、

体調管理気をつけないといけませんね

さて、先日テレビを観ていて、とっても気になるテレビ番組のCMを目にしました！

それは。。。

 30日間、朝・昼・晩、合計90食、発酵食品を食べ続けたら、

人の体にはどんな変化が起きるのか！？

 自称健康オタクの私としては絶対観なければ！！

と思い観てみましたよ～♪

30日間しかも毎食発酵食品なんて、

同じようなメニューになるのかと思いきや

毎食美味しそうな料理が出されてました

 そこでよく使われていた調味料が、

塩麹（しおこうじ）です！

塩麹とは、

麹といって、米、麦、大豆などの穀物や精白する時に出来たぬかなどに、

コウジカビなどの食品発酵に有効なカビを中心にした微生物を繁殖させたものと

塩と水を混ぜて発酵・熟成させた調味料で、

日本では古くから野菜や魚の漬け物床として使われているものなんです☆

番組では、お肉を塩麹に漬けて焼いたり、

お刺身を塩麹に漬けて海鮮丼にして食べたりしていました

これだけでいつもの素材がが発酵食品に早変わり＼(◎o◎)／

しかも、身体に良いだけでなく、塩麹に漬けることによって、

食品中のデンプンやタンパク質が糖やアミノ酸へと加水分解されうまみが増すんです！！

塩麹以外にも、味噌汁にヨーグルトを加えて混ぜるだけなど

様々な料理が紹介されてました（●＾o＾●）

そして30日間で現れた効果がコチラ↓↓

 ＊便秘解消！＊おならが臭くない＊生理痛の緩和＊体重の減少

＊偏頭痛の緩和＊肩コリが軽減＊ニキビが減った＊顔のくすみの改善

＊ウエストの減少＊花粉症が軽減＊血液がさらさらに！＊肌のキメがアップ！

私も味と効果が気になり早速塩麹買ってみました(＾＾♪

マグロの刺身をを塩麹に漬けてマグロ丼に～♪

 安い冷凍物のマグロがとっても美味しく頂けましたよ

またこの塩麹で色々試してみたいと思います

 皆様も是非やってみてくださいヽ(^o^)丿

タイ古式マッサージ神戸　バンクンメイ万葉倶楽部神戸店　みやけちゃん☆