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2015/06/15 あられ

今年の梅しごと

こんにちは!あられです(^^)

梅雨に入って暑さが少し落ち着いて、

過ごしやすい気温になりましたね。

 

雨でしっとりした空気も気持ちいいもんですね!

梅雨のお出掛けは、万葉倶楽部がおすすめです★

 

さて、私にとって梅雨といえば、

梅仕事の季節ですヾ(*´∀`*)ノ

 

去年に仕込んだ梅干しがまだ残っているので、

今年は梅酒を漬けてみました!

 

いつもお世話になってる宮崎の梅農園から、

半熟の紅南高梅♥

綺麗に紅色がさしていて、本当にかわいい♥

 

 

梅酒は青い梅を漬けるのが一般的なのですが、

今回は農園おすすめの半熟で。

まろやか~に仕上がるそうです。

 

 

黒糖もいれて、まろやかさUP★

 

 

3ヶ月で飲めるようになり、

おいしくなるのは1年後とのこと。

たまにゆすって様子を見ています(^^)

 

秋には冬に仕込んだお味噌も完成するので、

楽しみがいっぱいですo(^∇^)o

 

次は何をつくろうかな~

 

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